К концу девятнадцатого века
все страны мира довольно четко делились на «кофейные» и «чайные». В первых
прижилась привычка к кофепитию, а во вторых – к потреблению чая. У России, как
обычно, и здесь оказался свой, «особый» путь. Она была страной одновременно и
«кофейной», и «чайной».
Представить себе русское
застолье без ароматного чая трудно, хотя в наши дни бодрящий напиток, ставший
традиционным для наших предков, основательно потеснен кофе. Раньше же даже в
гости приглашали «на чай». Интересно, что настоящий чай появился на Руси относительно
поздно, но быстро завоевал широкую популярность, став практически «национальным
напитком».
1. Красный цвет. Дед Мороз тоже может быть в красном, но при этом он
может носить и другое одеяние — вообще желательно, чтобы оно было
белым, синим, может оно быть и желтым, и зеленым. Также одеяние
настоящего Деда Мороза не покрывает сплошной цвет — он разбавлен
узорами, вышивкой, оторочкой (белого или голубого цвета) и пр. А в
одежде Санта Клауса преобладает агрессивный сплошной красный цвет
(исключительно этот!), и лишь опушка его жалкой куртёнки порою белая.
Слово «колядки» имеет своим
корнем латинское слово «календа», то есть первый в месяце или первый вгоду, откуда в европейских языках и появилось
слово «календарь». С рождением Христа связано понятие об установлении новой
эры, которую уже давно исчисляют «до и после Рождества Христова». Пение колядок
являлось прославлением этого великого события, «первого в эре». Колядки — общехристианские
песни, появившиеся еще в дни зарождения христианства, но только у славянских
народов они сохранили свое название. «Колядовать у нас называется петь под
окнами накануне Рождества песни, которые называются колядками.
Наиболее ярко двоеверие
отразилось в крестьянскомземледельческом календаре, где почитание христианских святых тесно
переплелось с языческими поверьями и обрядами. Со временем многие важнейшие для
язычника ритуалы воспринимались все менее серьезно и постепенно превращались в
детские игры. Вот как проходил год
русского крестьянина. В день зимнего солнцестояния (25 декабря) надо было
помочь солнцу набрать силу – потому крестьяне жгли костры, катали горящие
колоса, символизирующие светило. Чтобы зима была не слишком суровой, лепили
снежную бабу, изображавшую зиму, и разбивали ее снежками.
Новый
год уже давно стал одним из любимейших праздников во многих странах мира, хотя
его и продолжают отмечать в разные дни года, так уж сложилось исторически. Для
большинства стран, в том числе и России, этот праздник наступает в ночь с 31
декабря на 1 января. Но так было не всегда.
Древняя Русь с давних пор
былазнаменитасвоимибогатырями,подвиги которых не перестают
изумлять наше поколение. Сдревнихпоррусов(росов) описывали как «Народ
этот (росы) могучий, ителосложениеунихкрепкое, мужество большое». Русских
дружин боялись всюдуотВизантии,докочевых племен Востока (хазар).
В допетровские времена
правила этикета для женщин из привилегированных слоев российского общества
ограничивались регламентацией религиозно-нравственных и семейно-бытовых
отношений. Этого вполне хватало, так как жизнь женщины протекала в семье.
Единственными развлечениями были посещения церкви, поездки на богомолья и
редкие выходы в гости. В общественной жизни женщины участвовали крайне редко.
На Руси обряды проведения свадеб сложились в древности. Со
временем в них вносились различные изменения, но остатки языческих ритуалов
сохранились и благополучно дожили до наших дней. В крестьянских свадьбах, в
зависимости от региона, где они проводились, существовало больше особенностей и
разнообразия ритуальных действий. В княжеских, боярских и купеческих свадьбах
было больше единообразия, так как с XVI века они проводились в соответствии с
«Домостроем», подробно регламентировавшем весь ход свадебного обряда, которому
был посвящен специальный раздел «Свадебный чин». Подобным образом проводились и
царские свадьбы, главным отличием было то, что предварительно проводился выбор
невесты и она заранее переезжала во дворец, где ей отводились специальные покои
и штат обслуживающего персонала.
Свадьба – всегда яркое и запоминающееся событие в жизни человека. На Руси
в разных регионах сложились различные традиции проведения свадебных церемоний,
зависевшие от обычаев, бытовых норм, уклада жизни. Но было у них и много
общего. В различных слоях русского общества свадьбы проходили по похожим в
принципе сценариям, различаясь размахом, затратами, количеством гостей и
задействованных свадебных чинов.
Основной свадебный обряд начинался с приезда жениха в дом невесты. Этому
предшествовал целый цикл предсвадебных ритуальных действий, которые завершались
перевозкой приданого в доме жениха и оборудованием свадебного ложа.
В соответствии с рекомендациями «Домостроя» жених должен был прибывать к
дому невесты на собственном аргамаке. Женихи попроще, как правило, ехали в
украшенных санях. Во всех слоях общества стремились сделать свадебный поезд
побольше, разукрасить коней и сани лентами, цветами, разноцветными подзорами и
вышитыми полотенцами. Обязательным атрибутом были колокольчики и бубенцы,
заранее предупреждавшие о приближении жениха со свитой к дому невесты.
Техника и узоры вышивки на
Руси передавались из поколения в поколение, жили столетия, а возможно и
тысячелетия. Вышивать обычно учились с семи-восьми лет. Мать обучала дочек
всему тому, что умела сама, чему научилась от своей матери.
Основным материалом был
холст, льняной или посконный, самый крепкий, выработанный из мужских стеблей
конопли. Посконь в основном шла на рабочую одежду, праздничные же вещи шили из
тонкого отбеленного полотна.
Многие века на Руси
развернутых правил этикета для девушек не существовало. Основные требования
можно было уложить в несколько строк: быть набожной, скромной и трудолюбивой,
чтить родителей и себя блюсти. В знаменитом «Домострое», бывшем на протяжении
нескольких веков главным наставлением по семейно-бытовым отношениям, основные
требования по обеспечению должного поведения девиц возлагались на отца и в
значительно меньшей степени на мать.
Происхождение обряда колядования уходит корнями в глубокую
древность. Несколько раз в году, славяне производят заклинание злых
духов.
Обряд состоит в том, что по домам ходят группы славельщиков, состоящие в основном из подростков.
Каждая группа должна нести на палке восьмиконечную звезду, склеенную
из серебристой бумаги. Иногда звезду делают полой и внутри нее зажигали
свечу. Светящаяся в темноте звезда словно плывет по улице. В состав
группы входит мехоноша, несущий мешок для сбора даров.
Что такое самовар, знают наверное все... Самовар является таким же
символом России, как балалайка и матрёшка. Но наверное не многие знают,
что в России он появился только в начале XVIII века. И появлением своим
он обязан Царю Петру Первому...
Многому Пётр Великий научился в Голландии. И первый самовар он привёз
также из Голландии. Именно в период царствования Петра начался
промышленный подъём Урала, на котором возникает множество
металлургических и медеплавильных заводов. На этих заводах осваиваются
приёмы изготовления бытовой посуды из меди. Уже в 30-ые годы XVIII века
там начинают делать чайники с ручкой. Позднее уральские заводы
принялись за выпуск казанов с трубами и винокуренных кубов с трубами.
И, по всей вероятности, именно эти формы дали толчок для изготовления
«сбитенников» - приборов для изготовления старинного русского напитка
из мёда с пряностями. «Сбитенники» представляли собой чайник с
внутренней трубой и поддувалом.
Помните песню из детства: «Как на Машины именины
испекли мы каравай»? Празднование именин было доброй традицией в каждой
православной семье. Некоторые люди старшего поколения и сейчас отмечают
именины, считая их днём более значимым, чем день рождения.
В православной церкви именины называют Днём ангела.
При крещении человеку присваивают имя святого, прославленного и внесённого в
«Месяцеслов». Поэтому верующий празднует день ангела, т. е. день святого, по
имени которого он назван. Если святой поминается не один раз в году, то
выбирается дата, ближайшая ко дню рождения.
ремя с начала октября до середины ноября на Руси было порой
свадеб. А начиналось все со сватовства. В городах им занимались женщины, в
деревнях эту роль поручали мужчинам из числа родни жениха (крестный отец, дядя,
старший брат), которые должны были быть женатыми.
Поскольку свахе, свату, сватам отводилась ведущая роль в
предсвадебных мероприятиях, их поведение было регламентировано строжайшими
правилами, которые корнями своими уходили в глубь древних традиций, основанных
на множестве примет и суеверий.
Выбирая дату визита по столь ответственному поводу,
требовалось непременно иметь в виду предпочтительность нечетных чисел три,
пять, семь, девять и неблагоприятность тринадцатого числа. Кроме того, негоже
было начинать сватовство в понедельник, среду и в пятницу, а в прочие
отправляться к родителям девушки после захода солнца, чтобы избежать сглаза.
В Древней Руси существовали
свои традиции проведения свадьбы. Некоторые из них повторяли свадебные традиции
других народов, но большинство были оригинальными.
До Екатерины Второй цвет
свадебного платья на Руси был красным. Она первая надела белое свадебное
платье, положив начало новой традиции.
Продолжались свадьбы,
обычно, по три дня, но могли длиться и неделю.
Утром свадебного дня жених
должен был послать невесте «женихову шкатулку» с венчальными принадлежностями и
другими дарами (сладостями, лентами, украшениями и т.д.).
Свадьба – одно из важнейших
событий в жизни человека. Два мира, мужчины и женщины, соединяются вместе,
чтобы начать общий жизненный путь.
Самым важным обрядом в день
свадьбы на Руси было венчание. Оно проходило в церкви, где жених и невеста
обменивались кольцами. Возвратившихся из церкви молодых встречали родители
жениха: отец держал образ, а мать – каравай, который нередко выпекала сама.
Каравай – символ
плодородия, благополучия, достатка. Его старались сделать наряднее, пышнее,
украшали фигурками голубей, домашних животных, изображениями звёзд, солнца,
цветов, листьев, колосьев. Нести каравай полагалось на вышитом полотенце или на
подносе, обложив бархатом. Устанавливали его на столе перед молодыми.
Свадьба – это первый
семейный праздник, который открывает супругам страничку в их совместный
жизненный путь. Сегодня нет каких-то определенных правил празднования этого
дня. В зависимости от предпочтений, обстоятельств, желаний, социального
положения и финансовых возможностей каждая пара выбирает тот вариант, который
именно ей подходит более всего. Кому-то по душе скромные посиделки в узком
семейном кругу, другие мечтают махнуть куда-нибудь за тридевять земель, где
будут только он и она, третьи планируют пышное празднество с сотней гостей,
дискотекой, фейерверками, лимузинами и т.д. На каком варианте остановиться –
выбор каждой отдельной семьи.